Welche Rolle Gerüche und Geschmäcke an jedem Tag in unserem Leben spielen.

Wir schmecken nicht nur mit der Zunge. Viele Sinne erzeugen gemeinsam das Geschmackserlebnis.

Geschmacks- und Geruchsrezeptoren gibt es nicht nur in Mund und Nase.

Die Neurogastronomie erforscht, wie das Gehirn den Menschen zum Feinschmecker macht.

Der Name ist nicht korrekt, aber beteiligt ist er an Motorik, Geschmack und vegetativ Wichtigem.